atelier de cuisine (sarthe)

COURS DE CUISINE : ATELIER CAFÉ GOURMAND

Atelier, Repas - Dégustation

Viré-en-Champagne 72350

Le 22/03/2022

Crème brulée, mini cupcake chocolat et son cœur caramel au beurre salé (confectionné sur place). Tartelette citron meringue italienne.

COURS DE CUISINE : ATELIER ROYAL CHOCOLAT

Viré-en-Champagne 72350

Le 01/03/2022

Biscuit amande-noisette, croustillant praliné, mousse chocolat, glaçage chocolat miroir et décor chocolat.

COURS DE CUISINE : ATELIER PARIS-BREST

Atelier, Repas - Dégustation

Viré-en-Champagne 72350

Le 22/02/2022

Réalisation de la pâte à choux, du craquelin et du praliné maison. Choux individuels avec craquelin et crème mousseline.

COURS DE CUISINE : ATELIER ENFANT 8-14 ANS

Viré-en-Champagne 72350

Le 10/02/2022

8 février : Tartelettes chocolat meringuées, pâte sablée chocolat, garniture chocolat et travail à la poche de la meringue. 10 février : Sablé à la confiture et chocolat façon choco & cupcake décoré.

COURS DE CUISINE : ATELIER CHOCOLAT DE PAQUES

Atelier, Repas - Dégustation

Viré-en-Champagne 72350

Le 19/03/2022

Apprenez à travailler le chocolat, tempérage, mise au point, moulage de Pâques et réalisation de bonbons garnis en chocolat.

COURS DE CUISINE : ATELIER VIENNOISERIES ET BRICK

Atelier, Repas - Dégustation

Viré-en-Champagne 72350

Le 03/02/2022

Réalisez des croissants & pain chocolat. Apprenez à travailler la feuille de brick en salé.